Radikal bebas mengakibatkan masalah kulit menjadi kusam, gelap terutama pada bagian wajah. Salah satu pencegahan kerusakan kulit akibat efek buruk radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dapat dilakukan dengan menggunakan serum yang mengandung antioksidan tinggi. Serum ekstrak daun kejibeling dibuat dalam berbagai konsentrasi untuk mengetahui formulasi mana yang paling efektif sebagai antioksidan yang dibandingkan dengan kontrol positif yaitu vitamin c, dan kontrol negatif (basis serum).
Penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorium untuk melihat mutu fisik, stabilitas fisik, dan aktivitas formulasi serum konsentrasi 3%, 5%, dan 7%. Uji mutu fisik dilakukan secara organoleptis, diuji homogenitas, pH, viskositas, dan daya sebar. Kemudian uji stabilitas dilakukan selama 4 minggu untuk mengetahui perubahan mutu fisik yang terjadi. Uji aktivitas antioksidan serum ekstrak etanol daun kejibeling (Strobilanthes crispus L.) menggunakan metode DPPH, pada formula 3. Dan terakhir uji iritasi dilakukan pada hewan uji kelinci albino diamati pada jam 24, 48, dan 72. Hasil yang diperoleh kemudian dilakukan analisis data menggunakan metode One Way Annova.
Hasil penelitian ini menunjukkan serum ekstrak etanol daun kejibling sudah memenuhi syarat mutu fisik, dan stabilitas fisik. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan hasil bahwa pada serum ekstrak etanol daun kejibeling pada formula 3 menghasilkan antioksidan yang sangat kuat yaitu 35,381.
Kesimpulan pada penelitian ini adalah serum ekstrak daun kejibeling telah memenuhi standar mutu fisik, dan stabilitas fisik yang baik. Pada uji aktivitas antioksidan formula 3 dengan konsentrasi 7% menunjukkan hasil antioksidan sangat kuat yaitu 35,381. Uji iritasi menunjukkan bahwa keempat serum ini tidak menyebabkan iritasi.