Asam urat merupakan hasil akhir dari metabolisme suatu zat yang disebut purin.Banyak faktor yang mempengaruhi asam urat diantaranya mengkonsumsi makanan tinggi purin, obesitas, dan alkohol. Kadar asam urat yang normal pada laki 3,0-7,0mg/dl dan perempuan 2,4-6,0 mg/dl.
Penelitian ini menggunakan Eksperimental Design dengan Two Group Pretest- Posttest Desaign. Populasi penelitian ini berjumlah 32 penderita asam urat. Teknik pengambilan sampel menggunakan Purposive Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 32 orang. Hasil penelitian diuji menggunakan uji Wilcoxon dan Mann-Whitney.
Hasil analisa dari daun salam 10 gram diperoleh nilai sig pValue = 0,003 < 0,05 artinya terdapat perubahan kadar asam urat akibat pemberian terapi rebusan daun salam 10 gram. Hasil analisa daun salam 30 gram diperoleh nilai sig pValue = 0,046 < 0,05 artinya terdapat pengaruh pemberian rebusan daun salam 30 gram terhadap perubahan kadar asam urat. Hasil analisa Mann-Whitney diperoleh nilai pValue = 0,006 < 0,05 artinya terdapat perbedaan efektivitas antara rebusan daun salam 10 gram dan rebusan daun salam 30 gram terhadap kadar asam urat di Desa Sawojajar Kec. Takeran Kab. Magetan.
Berdasarkan hasil bahwa terdapat perbedaan efektivitas atas pemberian Terapi,terdapat kandungan yang sama pada daun salam 10 gram dan daun salam 30 gram diantaranya flavonoid yang berkerja sebagai faktor penghambat enzim xantin oksidase dalam pembentukan asam urat. Hasil penelitian tersebut, disarankan bagi pasien asam urat untuk menggunakan terapi daun salam 30 gram sebagai terapi alternatif untuk menurunkan kadar asam urat darah.