Rumput laut cokelat (Sargassum polycystum) adalah bahan alami yang kaya akan senyawa metabolit sekunder dengan potensi tinggi sebagai antioksidan, antibakteri, dan agen antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstrak rumput laut ini, mengidentifikasi kandungan metabolitnya, dan mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi asam stearat (15%, 16%, dan 17%) pada sediaan lulur tubuh. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan etanol 70% selama 3 hari. Hasil fitokimia menunjukkan senyawa bioaktif seperti flavonoid dan fenol. Uji kualitas fisik menunjukkan sediaan yang homogen dengan aroma khas dan warna cokelat muda. Analisis statistik menggunakan One-Way ANOVA menunjukkan bahwa variasi asam stearat secara signifikan mempengaruhi pH dan viskositas. Formulasi 1 (15% asam stearat) memiliki pH dan daya sebar terbaik, sedangkan Formulasi 3 (17% asam stearat) memiliki viskositas optimal. Formulasi 3 (17% asam stearat) dianggap terbaik karena menghasilkan viskositas yang paling optimal.