WINALDA, FADILA FRISYA (2025) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANALISIS KADAR FLAVONOID TOTAL PADA EKSTRAK ETANOL BUAH GENDOLA MERAH (Basella rubra L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-,2-picrylhydrazyl) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. Other thesis, Universitas Bhakti Hasta Mulia.
COVER SKRIPSI-ABSTRAK_FADILA FRISYA WINALDA_202108025.pdf
Download (878kB) | Preview
Abstract
Buah gendola merah (Basella rubra L.) merupakan salah satu tanaman yang diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder, seperti flavonoid, polifenol, dan saponin yang berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kadar flavonoid total, serta hubungan keduanya pada ekstrak etanol buah gendola merah. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) menggunakan spektrofotometri UV-Vis, sedangkan kadar flavonoid total ditetapkan dengan metode spektrofotometri UV-Vis menggunakan standar kuersetin.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol buah gendola merah memiliki nilai IC50 sebesar 23,93 ppm yang termasuk dalam kategori aktivitas antioksidan sangat kuat. Hasil uji kualitatif dengan KLT juga menunjukkan adanya senyawa flavonoid dalam ekstrak. Penetapan kadar flavonoid total menunjukkan hasil sebesar 10,428 mgQE/g ekstrak. Nilai ini lebih tinggi dibandingkan dengan beberapa penelitian sebelumnya pada tanaman lain, sehingga dapat disimpulkan bahwa buah gendola merah memiliki potensi besar sebagai sumber antioksidan alami.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Buah Gendola, Antioksidan, Flavonoid total, DPPH, Spektrofotometri UV-Vis |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Fakultas Farmasi > S1 Farmasi |
| Depositing User: | Farmasi S1 |
| Date Deposited: | 27 Aug 2026 04:24 |
| Last Modified: | 27 Aug 2026 04:24 |
| URI: | https://repository.bhm.ac.id/id/eprint/226 |
